Maltit cukorbetegeknek. KISOKOS INZULINREZISZTENSEKNEK ÉS CUKORBETEGEKNEK
A legfrissebb kutatási adatok szerint IR-ben a magyar felnőtt lakosság akár 60 százaléka is érintett lehet. Jelenleg hivatalosan nem tekintendő betegségnek, azaz nincsen ún. BNO kódja. Megdöbbentő, de cukorbetegből átlagosan 85 százalékkal több él ma Magyarországon, mint 10 évvel ezelőtt. Az inzulinrezisztencia sok más hormonális zavart is előidézhet, így nem ritka, hogy más endokrin problémák pl.
A felhalmozódott zsírszövet már önmagában hatalmas rizikófaktor a szénhidrátanyagcsere-problémák kialakulásában, mert a túlsúly, elhízás egy folyamatos enyhe gyulladásos állapotot tart fenn a szervezetben, ami már önmagában egy inzulinrezisztens állapot.
Hányszor kell ennie egy IR-esnek, cukorbetegnek? Az étrend összetevőinek arányát és szénhidrát-tartalmát minden esetben egyénre szabottan kell meghatározni! A klinikai tapasztalat az, hogy inzulin nélkül kezelteknél és IR-eseknél napi étkezés, inzulinnal kezelteknél a készítmény ek típusától függően étkezés ideális. Inzulinosoknál az inzulinadáshoz és annak hatásgörbéjéhez igazítjuk mind a szénhidrát-grammokat, mind az étkezések számát! Ha az IR- es vagy az életmóddal, gyógyszerrel kezelt diabéteszes intenzíven sportol, illetve hajlamos a hirtelen vércukorszint-leesésre, akkor plusz étkezés is beiktatható, és fordítva; ha valaki maltit cukorbetegeknek napi 3-nál többször enni, úgy a kívánságaihoz igazítva csökkenthető az étkezések száma.
A szénhidrát valóban ellenség, és az alacsony szénhidrát-tartalmú diéta a megoldás? Szénhidrátokra szüksége van a szervezetnek, de egyénfüggő, mennyire. Metformin-tartalmú gyógyszer abban az esetben adható biztonsággal, ha a napi szénhidrát-bevitel minimum gramm!
A legnagyobb tévhit: az ún. Lenmag cukorbetegséggel húzható rá mindenkire a grammos étrend. Bizony sokan vannak, akik indokolatlanul túl sok szénhidrátot akár napi grammot maltit cukorbetegeknek.
Használata nagyon hasznos mind a pékségekben, mind a cukrászdákban, főleg akkor, amikor édességek készítése cukor nélkül vagy cukorbetegek számára. Adalékanyagként a nevek ismerik E i maltit vagy E ii maltitolszirupés pontosan a térfogat vagy a töltet édesítőszer, mivel ugyanolyan térfogatú, mint a szacharóz. Ezzel ellentétben azonban a kalóriák fele ténylegesen hozzájárul.
Ha náluk rögtön grammra csökkentjük a naponta elfogyasztható mennyiséget, 3 nap után feladják a diétát! Ez esetben sem kötelezhető az egyén a grammos diétára.
Várandósok, szoptató kismamák esetén sem lehet előre könnyen meghatározni, mennyi energiára van szükségük. Szakember segítségével lépésről lépésre kell előre haladni, megismerni az anyagcserét, szükségleteket. A napi grammos ajánlás onnan ered, hogy megfigyelések alapján ez az a napi szénhidrát-mennyiség, amely a legtöbb embernek segít fenntartani a normál anyagcserét, és nem okoz hirtelen farkaséhséget.
A gyakorlat azonban gyakran mást mutat. Ez mérsékelt szénhidrát-bevitelt jelent, nem pedig alacsony szénhidrát-bevitelt! Például ez a százalék egy kcal-t étrendben napi g szénhidrátot jelent.
Lehet-e gyümölcsöt enni? És ha igen, mit maltit cukorbetegeknek mikor?
A dietetikus elmondta, hogyan kell egy inzulinrezisztens menüt összeállítani - riskoortopedia.hu
Mivel gyorsan felszívódó szénhidrátról van szó, ezért a reggeli, délelőtti és az esti órákban kerülendő minden gyümölcs, gyümölcskészítmény fogyasztása!
Ennek oka az, hogy ezekben a napszakokban rossz a szervezet inzulinérzékenysége, másképp maltit cukorbetegeknek a szénhidrátokat. Bár az egyéni életmódot pl. Na, de ki az, aki 1 kis tenyérnyi dinnyével vagy 5 szem szőlővel beéri…? A glikémis indexet GItehát a vércukorszint-emelő hatást nagymértékben emelik a sejtfalat roncsoló konyhatechnológiai eljárások, azaz a turmixolás, széttörés, ezért a smoothie-k, turmixok maximum sportoláshoz kötötten jöhetnek szóba.
Ugyanez mondható el az aszalványokról és a gyümölcslevekről is! Másik eset, amikor ezeket fogyaszthatja a páciens, az maltit cukorbetegeknek hipoglikémia állapota. Lehet-e tejterméket enni?
Mivel a zsírdús táplálkozás valamint a magas koleszterinszint bizonyítottan fokozza a sejtek inzulinrezisztenciáját, és megzavarja az inzulin működését is, válassz a zsírszegény, félzsíros termékek közül. Mindamellett maltit cukorbetegeknek időzítésre is figyelj: a gyors vércukorszint-emelő hatású termékeket kerüld reggel, délelőtt és este, azaz a tejet, a joghurtot, a kefirt, az aludttejet és az írót.
Sajtot, túrót azonban fogyaszthatsz maltit cukorbetegeknek reggeli szendvicshez is. Növényi tejhelyettesítők közül kerüld a hozzáadott cukrot tartalmazó változatokat, illetve a rizs- zab- és egyéb gabonaitalokat. A szénhidrátanyagcsere-zavarok kezelésének 3 alappillére van: maltit cukorbetegeknek szabott étrend, rendszeres testmozgás és szükség szerint gyógyszeres, inzulinos kezelés.
Irinyi-Barta Tünde válasza Maltitol témában
Ha a páciens normál súlyú, az sem fog önmagában a normál anyagcsere-profilt eredményezni! Az étrend célja egyértelműen az optimális anyagcsere-állapot elérése, fenntartása, a vércukor- és inzulinszintek megfelelő értékhatárok között tartása, a sejtek inzulinérzékenységének javítása.
Mindezeket a gyógyszer típusához és hatásmechanizmusához igazítva valósítjuk meg. Nem beszélve arról, hogy a különféle gyógyszerek is akkor tudják hatékonyan kifejteni hatásukat, ha mellette megfelelő étrendet tart a beteg. Inzulinnal kezeltek esetén az alkalmazott inzulinkészítmények hatásgörbéje maltit cukorbetegeknek nélkül nem fedi le a táplálékból felszívódó szénhidrátok okozta vércukor-emelkedést! Az étkezések időpontját és azok szénhidrát-tartalmát az inzulinadáshoz kell igazítani.
Igen is, meg nem is.
Alapvetően az édes íz iránti vágyat volna szükséges tompítani az emberekben nem csak IR-eseknél vagy cukorbetegeknélés visszatalálni a természetes ízélményhez. Azt javaslom, hogy aki nagyon édesszájú maltit cukorbetegeknek nem tud lemondani az édesítőszeres nassokról, az inkább saját maga készítsen finomságokat.
A kalóriabevitelre és más tápanyagok arányára tényleg nem kell odafigyelnem, csak a szénhidrátok mennyisége számít? Ez nem igaz!
Már csak azért sem, mert ha fogyás a cél, akkor egyértelműen figyelned kell a napi kalóriabeviteledre is!
"+_NEWS_RATING_YOU_LIKE_THIS_ARTICLE+"
A maltit cukorbetegeknek lépés az, hogy a tápanyagok szénhidrát, zsír, fehérje megfelelő arányban szerepeljenek az étrendben! Tévhit, hogy a magas zsír- és fehérjetartalmú diéták hosszútávon sikeresebbek volnának a minimális szénhidrátot tartalmazó étrendeknél!
Sőt, mint már említettem, ma már tudjuk maltit cukorbetegeknek, hogy a túlzott zsírbevitel fokozza az inzulinreziszenciát, ugyanis az elfogyasztott nagy mennyiségű zsír gátolja a glükóz felvételét.
És nagyon lényeges, hogy a telített zsírsavak fogyasztását is minimalizáld az étrendben. Az American Diabetes Association ADA ös ajánlása szerint nem létezik minden cukorbeteg számára ideális szénhidrát-fehérje-zsír arányú étrend!
A naponta elfogyasztható kalória- szénhidrát- zsír- és fehérjemennyiséget mindig egyénileg állítjuk be.
Tudjon meg mindent a cukoralkoholokról - ENDOKRINKÖZPONT
Melyik diéta és kezelés elsődleges diabetes maltit cukorbetegeknek legideálisabb? Nehéz kérdés, mert sok vita és félinformáció kering e téma körül, és én is azt gondolom, hogy mindegyik típusú édesítőanyagnak megvan az előnye és a hátránya is.
Az biztos, hogy a szénhidrátanyagcsere-zavarral küzdők az energiamentes és felszívódó szénhidrát-tartalommal nem rendelkező édesítőanyagok közül válasszanak, vagyis édesítésre használható eritrit, stevia, eritrit- stevia keverék típusú édesítőmesterséges édesítőszerek. Aki hajlamos puffadásra, gázosodásra, hasmenésre, annak azt javaslom, kerülje a cukoralkoholokat maltit cukorbetegeknek azokat tartalmazó ételeket, pl. A tapasztalat azt mutatja, hogy az típusú édesítő nem szokott problémát okozni.
A legkevesebb mellékhatással a stevia, illetve a mesterséges édesítőszerek fogyasztása jár. Utóbbiak kapcsán azonban felmerült a bélflóra-összetétel megváltoztatása, valamint az idegrendszert károsító hatás, így rendszeres alkalmazásra nem javaslom. Érdekes kérdés és további kutatásokat igénylő területhogy a szénhidrát-bevitel nélküli édes íz pl.
